Aufgrund einer hohen Stabilität wird dieser Emulgator genutzt
die im kalten Zustand eine sämige Konsistenz ergibt
Ratatouille und sogar Bratkartoffeln
Gemeinsam mit Alexandra wurde der erste spanische Rotwein
Bratkatoffeln oder einfach zum Marinieren
2022er "Tohuwabohu" Rotweincuvee QW, trocken, 14 % vol., Schneider, 750 ml Alc.7.0% Aufgrund einer hohen Stabilität wirdEin wertvolles traditionelles Feinkost Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. Ein traditioneller Bordeaux Blend aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und etwas Petit Verdot. Die Trauben wachsen nur einen Steinwurf vom Weingut auf einem kargen, sandig kiesigem Standort. Verarbeitung: Handlese von hochreifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegrung im Holzgrbottich mit anschliessender Standzeit von 5 Wochen, schonende