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Der Pfeffer kommt aus dem Penja-Tal in Camerun im westlichen Afrika
Die fleischige und sanfte Gordal-Olive
Die ganzen schwarzen Pfefferkörner sind scharf-würzig im Ton
das in vielen Küchenrichtungen Einsatz findet – von mediterranen über orientalische bis asiatische Gerichte
Unmittelbar vor dem Gebrauch die Oberfläche mit braunem Zucker bestreuen und mit Flamme karamellisieren
Natives Olivenöl Extra, Molino Alfonso, Arbequina, Spanien, 250 ml sub-gebaeck-und-pralinen Der Pfeffer kommt aus demDas Arbequina l wirkt im Vergleich zu seinem Bruder, dem Empeltre, eine Spur krftiger in der Farbe. Am Gaumen ist das Arbequina sehr prsent und entfaltet Dfte nach Bananen und getrocknetem Obst. Es berzeugt durch sein intensives Fruchtaroma: grngrasig, tomatig. Das l stammt vom Olivenlhersteller Molino Alfonso in der Region Aragn, der im Jahr 1907 gegrndet wurde und gegenwrtig in der vierten Familiengeneration gefhrt wird. Das Wissen um die sehr
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