Die Rebsorten wurden separat vergoren: die Viura in drei 500-Liter-Fässern
Luis Gutiérrez for Wine advocate
und selbst nach einer Stunde ist der Wein
when the year was colder and wetter
Die Sortenaufteilung variiert mit dem Jahrgang und in diesem
Castro Ventosa Valtuille La Vitoriana 2018 D.O. Ribeira Sacra Die Rebsorten wurden separat vergoren:Castro Ventosa Valtuille La Vitoriana 2018, Castro Ventosa, D. O. Bierzo, Spanien Menca und Andere, aus der Lage "La Vitoriana" aus ber 100 jhrigen Anlagen. Spontangrung mit 100% full cluster Fermentierung, 12 Monate in 225 Liter Fass, Produktion nur 300 Flaschen Parker 95 P 0,75 Liter 14% Alc. Enthhlt Sulfite "Der 2018er Valtuille La Vitoriana, eine neue Einzellagenabfllung von Castro Ventosa, wurde dieses Jahr erstmals getrennt in der Vergangenheit