Blauschiefer 2025 - Weingut Carl Loewen ellevin Eine wirklich besondere Traube von

Eine wirklich besondere Traube von einem besonderen Winzer aus der Provençe in Südfrankreich

getragen von einer lebendigen Säure und einer ausgeprägten Schiefermineralität

10% Réserve perpétuelle Abgefüllt im Dezember 2022 // Degorgement März 2024 Dosage 3g/L

Die biologisch bewirtschafteten Reben mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren liefern Trauben mit Tiefe und Konzentration

Stachelbeere

Blauschiefer 2025 - Weingut Carl Loewen ellevin Eine wirklich besondere Traube vonDas Terroir prgt in vielfltiger Weise den Wein. Insbesondere der in den guten Weinbergen der Mosel durchweg anzutreffende Devon Schiefer verleiht den Weinen Leichtigkeit und Eleganz. Der Blauschiefer ist ein sehr harter, steinreicher Schieferboden, der bei der Verwitterung viele Mineralien freisetzt. Ein mit der Rebsorte Rivaner gepflanzter Weinberg gehrt schon seit Jahren zu unserem Weingut. Der Weinberg weist schon ein stattliches Alter von 30Jahren