karamellisierte Riesengarnelen oder Meeresfrüchtegratin
Strukturierte Tannine begleiten die volle aromatische Entfaltung der Aromen
einer subtilen Süße und Noten von Lakritze und Würze
according to Marc Perrin)
2006 hat der junge Julien Bréchet das traditionsreiche Weingut mit einer Rebfläche von 26 ha übernommen und seitdem vieles umgekrempelt
Xavier Vignon Arcane L'Etoile Rouge Schaumwein karamellisierte Riesengarnelen oder Meeresfrüchtegratin95 Punkte (Jeb Dunnuck) "Der Beaumes de Venise Arcane Etoile ist ein eleganter, finessenreicher Wein, der sowohl Komplexitt als auch Frische aufweist. Er ist ein Verschnitt aus Grenache, Syrah und Mourvdre sowie einer kleinen Menge Viognier aus den Jahren 2015, 2016 und 2017 und hat etwas tiefgrndiges in seiner Textur und Balance. Auf Noten von schwarzen Himbeeren, Johannisbeeren, Trockenblumen, Lavendel und Pfeffer folgt ein schner, vollmundiger,