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Biskuit-Mix von Plange ist ein Spezialmehl für die problemlose Herstellung von Biskuitmassen jeglicher Art
Für uns ist sie die beste Currysauce
Mit Füllungen nach Ihren individuellen Rezepten
Gibt den Saucen einen markant tomatigen Aroma
um den besten Wohlgeschmack zu gewährleisten
Pektin Amid AF 010, niederverestertes Pektin, 1 kg sub-weine-sonstige Biskuit-Mix von Plange ist einPektin Amid AF 010 ist ein niederverestertes Pektin, das typischerweise zur Fertigung von Fruchtaufstrichen genutzt wird. Pektin Amid AF 010 kann im ph Bereich 3,0 3,5 fr Anrichtungen mit einem Brixwert unter 55% in der Trockenmasse eingesetzt werden. Schon mit wenig Zucker stellt bereit es eine stabile Gelierkraft und sorgt dadurch fr eine hohe Produktsicherheit.
