Szechuanpeber (Sichuan/bjergpeber), rød, åben, Altes Gewürzamt, 35 g marke-pepper-deluxe I det fine køkken er

I det fine køkken er denne ekstra jomfruolivenolie et pålideligt redskab til at afrunde smagen – både i kolde retter og som sidste finish på tallerkenen

kartoffelretter osv

Denne fine krydderiblanding er kraftigt krydret og smager intenst af karry

såsom fibre og småstykker

Alpaco er en chokolade

Szechuanpeber (Sichuan/bjergpeber), rød, åben, Altes Gewürzamt, 35 g marke-pepper-deluxe I det fine køkken erEt alsidigt krydderi, der bruges i mange kkkener fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. En udfrlig beskrivelse af krydderiet og opskriften "Flydende kage" finder du i bogen af Ingo Holland "Meine Gewrze". Anvendelse: Szechuanpeber er DEN peber til det asiatiske kkken. Den har en fin citronaroma! Derfor er den den perfekte krydderi til wokretter med oksekd og fjerkr eller ogs til fisk i bagt version. Leveres i 35 g dse.