L’Enclos de Peralba - PET NAT ROSÈ 2021 smagekasse-live at toppen var nået

at toppen var nået

at de (i princippet) alt for lavtydende stokke har fået lov at overleve

der giver en voluminøs

hvor den hyppige batonage (omrøring for at gå gærcellerne genaktiveret) virkelig tilfører vinen dybde og kompleksitet

Graciano og Mazuela fra fem mikro-vinmarker særligt udvalgt til at udtrykke det bedste for topvinen her

L’Enclos de Peralba - PET NAT ROSÈ 2021 smagekasse-live at toppen var nåetPet Nat Garnacha er en p alle mder berusende oplevelse. En fantastisk smuk og prcis vin med hj syre, sm og vedvarende bobler og en utrolig friskhed og aroma. Pet Nat er en mousserende vin efter den historiske metode, hvor der ikke finder dobbeltfermentering sted. Duft og smag af citrus og rde br. 100 % sol p flaske. Elegant og forfrende. Druerne er dyrket biodynamisk. Vinen er spontangret og der er intet restsukker.