Dailuaine James Eadie 14 Years Cask #361937 3% silkeagtige tanniner

silkeagtige tanniner

Et vidunder af en vin for alle lige fra ultranørder i Californiens vinhistorie til dem

let ristet egetræsnote

varmt græs

friterede fisk og som de lokale gør: til østers og Moules Marinières

Dailuaine James Eadie 14 Years Cask #361937 3% silkeagtige tanninerJames Eadie er mester i forskellige fad finishes, og det er denne single cask whisky fra Dailuaine et godt eksempel p. Den er lagret i alt 14 r, og de sidste nsten 3 var p et first fill malaga fad af europisk eg. Der er alts nrmere tale om en slags dobbelt maturation, ovenikbet p en fadtype, vi ikke ser ret tit. Men resultatet er ungtelig vidunderligt! Malaga er en sdmefuld, spansk hedvin (opkaldt efter provinsen Mlaga, lavet p pedro ximenez og