I frugtpresseriet og det private vinfremstillingsanlæg van Nahmen i Hamminkeln i Rhinlandet har frugtforarbejdning en lang tradition
Det vokser blandt andet i det tropiske Mexico
men ligger også særdeles godt i hånden
Blandingen piskes blot sammen med vand
Denne krydderiblanding tilfører køkkenet typiske aromaer og er lige så velegnet til professionel som til privat madlavning
Huilerie Beaujolaise jordnøddeolie, ristet, udvalgt jomfruolie, 500 ml kat-fleisch-wurst-und-gefluegel I frugtpresseriet og det privateEn Huilerie Beaujolaise jordnddeolie, ristet med en fin aroma, som den gerne bruges i finere kkkener til dressinger, marinader og til mlrettet smagsafbalancering. Dens egenproducerede ndde , mandel eller pinjekerneolier har vundet mange priser. Alligevel er dens oliemlle forblevet en lille hndvrksvirksomhed. Denne olie fremstilles af ristede jordndder. Dens strke duft er forblffende. Den egner sig til grn salat, tomater, purer og til mange opskrifter