Majsmel, gul, fin, forkogt, 1 kg sub-fonds-und-demi-glace For at forarbejde ingredienserne så

For at forarbejde ingredienserne så skånsomt som muligt koges der kun små mængder

fritløbende klinge

Med masser af dild for en frisk note

1 grader Celsius

En helt ny mulighed for fagfolk til nemt at forarbejde denne så følsomme og i alle årstider populære frugt

Majsmel, gul, fin, forkogt, 1 kg sub-fonds-und-demi-glace For at forarbejde ingredienserne såDette kornprodukt beriger den daglige bagning og egner sig til brd, kager, dej og tilbehr. Det fine gule majsmel bruges i det spanske og mexicanske kkken til empanadas, tamales, tortillas, polenta og milho fritto (stegt majs). I denne forkogte variant sparer majsen for en del tid ved madlavningen.