Adeline Estate Shiraz 2022 Alle bobler Aromaprofilen er sofistikeret og kompleks

Aromaprofilen er sofistikeret og kompleks

Fermenteringen kører winemaker Jeff Brinkman på træfade

understøttet af modne tanniner og en levende friskhed

Planted way back in 1926

der understøtter frugtens intensitet

Adeline Estate Shiraz 2022 Alle bobler Aromaprofilen er sofistikeret og kompleksFormidabel Shiraz fra over 100 r gamle stokke, som str lige i sweet spottet mellem Aberfeldy vinmarken og Wendouree. Meget bedre bliver det ikke, nr det handler om at give Shiraz ideelle betingelser. Der dyrkes efter kologiske foreskrifter og udbyttet holdes meget lavt til gengld er der power og mineralitet af en anden verden. De gamle stokke hstes ved nnsom hndkraft og al frugt afstilkes inden den videre proces. Der fermenteres p beton og modningen