Clos du Fou 2020 Faugères 1,5L Magnum Rød som med moderne metoder og

som med moderne metoder og en dybfølt respekt for deres arv producerer vine

Ikke fordi den er simpel

Og så selvfølgelig Backstage Bianco 2024

afspejler hver slurk en historie om omhyggeligt håndværk og respekt for naturen

Chardonnay med udsigt til Meursault

Clos du Fou 2020 Faugères 1,5L Magnum Rød som med moderne metoder ogClos du Fou er Chteau Estanilles flagskib lavet med samme kompromislse tilgang hvert r, men med tydelige nuancer fra rgang til rgang. I 2020 har den fet en anelse bldere kanter end i 2019, men stadig med samme rygrad og koncentration. Vinen er lavet p Syrah og lidt Grenache, dyrket kologisk i det stenede terrn i Faugres. Der arbejdes uden indgreb, og vinificeringen sker med respekt for bde drue og mark. Efterflgende har vinen ligget p tr i cirka et r