Domaine Decelle Beaune 1er Cru Teurons ØKO DISTRICT_Elk Cove Mount Richmond MG Farve: Mørk rubin

Farve: Mørk rubin

som er fade lavet af kirsebærtræ – ikke noget man ser ret tit

Smagsnoter: Flot struktur med let sødme og et strejf af tannin blandt de fine noter af nødder

bær og vine

Hos Hepple har man nemlig suppleret den klassiske destillation i opvarmede kobberkedler med både vakuumdestillation og en proces der kaldes ”supercritical extraction”

Domaine Decelle Beaune 1er Cru Teurons ØKO DISTRICT_Elk Cove Mount Richmond MG Farve: Mørk rubinDecelle Villa Beaune 1er Cru Les Teurons er en rdvin fra Bourgogne lavet p 100% Pinot Noir. Druerne kommer fra den 1. Cru klassificerede parcel Les Teurons, som ligger i hjertet af Beaunes bedste marker. Druerne til denne vin kommer endda fra den verste og bedste del af marken. Druerne er plukket ved hndkraft og omhyggeligt sorteret inden vinificeringen. Til sidst fr vinen omtrent 18 mneders fadlagring. En langlivet vin der sagtens kan tle et par r i