mens vinen er i de bedste hænder - Peter beskriver selv vinen som "natten
ViticultureSiden 1680 har La Tour Gallus's 16 ha gået i arv fra generation til generation i Gorges
Wildflower IPA har en masse smag og duft af citrus
selected by hand both before and after destemming
After racking and malo-lactic fermentation
Vermouth Rosso, 2450 (Rød Vermouth) 1Ötw Riesling mens vinen er i deDrink because: En elegant og fyldig rd vermouth, baseret p italienske krydderurter og rdvin fra Venegazzu familiens egen vingrd. Egner sig perfekt til klassiske cocktails, eller endnu bedre: Tilfj blot tonic vand og en skive appelsin. Krydderurtebasen bestr af krydderier ssom malurt, timian, oregano, rosmarin, vanilje, kvassia, rabarberrod og angelica. Winemaking Efter urterne har trukket, tilfjes rdvin og sukker, hvorefter blandingen filtreres og