Bodegas Primitivo Collantes Arroyuelo Fino Sherry Naturvin Druerne plukkes efter selektering og

Druerne plukkes efter selektering og spontangæres afstilkede i store ståltanke

Druerne til denne vin bliver håndplukket og afstilket inden de macererer i 3 uger

Sammenslutningen af Ruché producenter har flere gange prøvet at få indført en Riservaudgave

Alkoholfri mousserende wine proxy

I munden har vinen en vis fedme

Bodegas Primitivo Collantes Arroyuelo Fino Sherry Naturvin Druerne plukkes efter selektering ogFino, tr hvid sherry fra Primitivo Collantes som ligger i Chiclana de la Frontera Druerne kommer fra primitivos mark Finca Matalian. Druemosten er fra frste pres ogs kaldet "primera Yema" og gringsprocessen er spontan under temperaturkontrol p 22 24 grader. Herefter tilsttes alkohol til mosten, s den samlede alkoholprocent nr op p 15%. Vinen ligger under flor i 5 r i solerasystem I glasset er vinen strfarvet, med lkre noter af mandler, appelsinblomst,