Frerejean Fréres - Brut Premier Cru September 2025 Trifli på Filippa-æbler med knuste

Trifli på Filippa-æbler med knuste makroner og vaniljemascarpone

Roastbeef carpaccio på en bund af rucola

Laks-rosa i farven er denne Rosé en gastronomisk fornøjelse

Alkoholfri og økologisk fransk Chardonnay-vin

Grillet fisk og grønt

Frerejean Fréres - Brut Premier Cru September 2025 Trifli på Filippa-æbler med knusteHusets signaturcuve, der er lagret i mindst 6 r, er en blanding af 50% Chardonnay og 50% Pinot Noir. Denne elegante champagne afspejler perfekt rigdommen i Frerejean Frres' terroir jordbundsforhold. Dens lave dosering sukkerindhold og sene degorgering gr den perfekt afbalanceret og meget fyldig. Ideel sammen med foie gras (fy fy) og skaldyr. Dette er en af mine favoritter. Sm fine bobler og god cremethed.