fiskekogevand og alle marinader til fisk og kød samt gelé
Umami-krydderiet (japansk for kødfuld
Deres delikate smag minder om syltede artiskokker og passer godt til salater og retter med skaldyr
og dens farve er lysere end hos de klassiske balsamico-eddiker
kilo masse tilstrækkeligt
Kakaosmørspray, fløjlseffekt, lyseblå, Velly, 250 ml marke-dick fiskekogevand og alle marinader tilDette hjlpestof muliggr mlrettet anvendelse af tekstur, farve eller aroma i konditori og kkken. Praliner, is, parfaits, mousse eller chokolade. P frosne og halvfrosne fdevarer giver det en fljlsagtig perleeffekt, p ikke frosne tilberedninger en glat overflade. Kan ogs sprjtes direkte p tallerkenen for at opn en interessant effekt. Leveres i en 250 ml spraydse.