Los Cairales Cream Sherry Toscana oliven og let røget flæsk

oliven og let røget flæsk vælter op af glasset

7 hektar stejle marker langs den berømte Moselflod

Druerne til vinen kommer både fra skiffer- og kalkstensjord og bliver efter høst håndsorteret for kun at bruge de bedste druer

middelhavsklima og højtliggende marker giver intensitet og finesse

Vinum Weinguide: 86 point

Los Cairales Cream Sherry Toscana oliven og let røget flæskCream Palomino og Pedro Ximenes, oxideret sd sherry Cream er en blanding af tr oloroso sherry p palominodruen og 20% sirup af Pedro Ximenes druen. Olorosos er en oxideret vin som er forstrket med vinsprit for at stoppe gringen og har derved ikke det traditionelle florlag. Dette gr at den har fet en mrkere farve og vinen har ligget p egetrsfade der er hrdt ristede og som derfor ogs giver yderligere smag til vinen. Denne vin har ligget p fade inden den