Valrhona Alpaco "Grand Cru", mørk couverture, callets, 66 % kakao, Ecuador, 3 kg sub-pesto For at løsne det fra

For at løsne det fra metalforme dyppes det kort i varmt vand

Nelson Müller

Dyp den i varmt vand inden brug og vrid den ud igen

Leveres i 935 g glas

sukker og diverse krydderier

Valrhona Alpaco "Grand Cru", mørk couverture, callets, 66 % kakao, Ecuador, 3 kg sub-pesto For at løsne det fraEt chokoladeprodukt til mlrettet brug i chokoladeovertrk, praliner, ganacher og glasurer med den pgldende chokoladesortens typiske profil. I dette tilflde drejer det sig om Ecuador. Midt i en gylden trekant, der dannes af byerne Vinces, Quevedo og Babaoio, ligger nogle meget gamle plantager, hvor den traditionelle, lokale kakaosort "Nacional" dyrkes bedre kendt under navnet Arriba kakao. Alpaco er en chokolade, der forener kraft og finesse: de fine