Tonburi – markens kaviar – frø fra planten Kochia Scoparia, artiskoknoter, 170 g marke-isi Den ideelle kødsubstitut

Den ideelle kødsubstitut

at den også kan fremstilles af vintertrøfler fra november og december

citronsaft

der kan skæres rent og er varmebestandige op til 70 °C (varm gelatine)

forarbejdes ved hjælp af den nyeste produktionsteknologi til 100 % direkte saft

Tonburi – markens kaviar – frø fra planten Kochia Scoparia, artiskoknoter, 170 g marke-isi Den ideelle kødsubstitutDette produkt fra fisk eller havdyr tilfrer aroma og raffinement til forretter, hovedretter og kolde retter. Frene fra Kochia Scoparia betragtes traditionelt som en delikatesse i Japan og bruges til retten "Tonburi". Udseendet og konsistensen af de kogte og afskallede fr ligner gte kaviar. De kaldes derfor ogs "markens kaviar". De kkkenklare fr er en smags og teksturmssig oplevelse som tilstning til salte retter, f. eks. med fisk. "Markens kaviar"