Sichuanpeber, japansk bjergpeber, citronpeber, Sancho no Kona, 8 g sub-trueffelnudeln ris- og pastaretter

ris- og pastaretter

urtepandekager

Med Emulzoon kan man på den ene side fremstille fedtholdige dressinger (f

Også i det salte køkken finder (usødet) pisket fløde anvendelse

kan bruges i mange opskrifter fra det europæiske

Sichuanpeber, japansk bjergpeber, citronpeber, Sancho no Kona, 8 g sub-trueffelnudeln ris- og pastaretterEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Sancho er navnet p et lavt citrusfrugttr. Herfra stammer den japanske bjergpeber, der har en meget frisk aroma, der minder om lime, og en veludviklet skarphed. Den er ideel til kryddering af satay, misosuppe og nudler eller kd og fjerkr. Citronpeber understtter den srlige asiatiske smag. Bjergpeber er en del af det populre bordkrydderi