Valrhona Extra Bitter, mørk couverture, callets, 61 % kakao, 3 kg sub-antipasti Brug den direkte

Brug den direkte

Fin aromatisk røget note

Ideel til pastafyld

1 (hvidt keramikhjul)

Sriracha-chilisauce er det ultimative

Valrhona Extra Bitter, mørk couverture, callets, 61 % kakao, 3 kg sub-antipasti Brug den direkteUdviklet til konditori og konfekture: denne couverture har den ndvendige flyde og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. EN KLASSIKER Kraftig og elegant chokoladesmag med en yderst fin, bitter og let syrlig smag. Denne couverture kan bruges til overtrkning af praliner, som fyld i chokoladeprodukter eller til fremstilling af is. Den bestr af 61 % kakao, 38,5 % sukker og har et samlet fedtindhold p 38,5 %. Callets minder om sm