Ragù storico alla bolognese, historisk bolognese-sauce, Appennino, 200 g marke-goelles dej og tilbehør

dej og tilbehør

Den rødkødede vildæble har – som navnet siger – rødt frugtkød

og der tilsættes intet: ingen konserveringsmidler

at risen klæber til fingrene eller handskerne

diverse supper (klare eller tykke)

Ragù storico alla bolognese, historisk bolognese-sauce, Appennino, 200 g marke-goelles dej og tilbehørEt efterspurgt produkt fra specialforhandlersortimentet med bredt anvendelsesomrde. Tilfjelsen "storico" henviser til racen af de hvide arbejdsker "Razza Modenese", som nsten var udryddet i regionen, men som blev avlet op igen p grund af deres hje kdkvalitet. Appennino bruger udelukkende dette kd til sin ragu, der svarer til det tyske ord Bolognese sauce, da det er langt mere velsmagende end almindeligt oksekd. Dette produkt er blevet en favorit hos