Gewürzgarten fennikelblomster og -pollen til krydderi og smagsforfining, 20 g marke-acquerello Desuden afspejles også terrænets særlige

Desuden afspejles også terrænets særlige karakter og netop de få bønder og sorter i smagen

til marinering af kød og skaldyr eller som topping på dips og supper

I køkkenet bruges de til konservering af surkål

olivenolie og revet citron

Ideel til parmesan og andre oste

Gewürzgarten fennikelblomster og -pollen til krydderi og smagsforfining, 20 g marke-acquerello Desuden afspejles også terrænets særligeEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkener fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Denne fennikel vokser vildt nr kystregionerne i Californien. Som en meget aromatisk krydderiplante med gule blomster og bronzefarvede blade har den lnge vret kendt i gastronomien. De typisk duftende blomsterstande plukkes i hnden og trres. En omhyggelig udvlgelse gr det muligt at udvinde de intens aromatiske blomster og pollen. Du