Purée de Piment d'Espelette, puré af den franske "peber", chilipuré, 90 g sub-schnittkaese egner sig både til kolde

egner sig både til kolde og varme drikke og blødgør ikke over længere tid

tekst af Thomas Ruhl -Avantgarde - Jürgen Dollase om Christian Hümbs -På rismarkerne omkring Albufera

Kari Gosse blev opdaget i Lorient i det 19

håndtagslængde (cm): 10

Leveres i en æske på 230 g

Purée de Piment d'Espelette, puré af den franske "peber", chilipuré, 90 g sub-schnittkaese egner sig både til koldeEt alsidigt krydderi, der bruges i mange kkkener fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Den eneste "hjemmevoksende" peber i Frankrig er piment, og i Espelette, tt p byen St. Jean de Luz, finder den ideelle klimatiske betingelser for at trives: god jord og masser af varme. Piment er krydret, men ikke s strk som cayennepeber. Ideel til omelet, grillet kd, salat, fisk eller pizza.