Safranpulver, Iran, 1 g herkunft-gr hvordan kan man bedre servere

hvordan kan man bedre servere en udsøgt ret

til sommerlige salater og lette forretter

Specielt udviklede bakterier giver i dag eddikerne en mild

Dine gæster vil være begejstrede – uden bestik kan de nemt tage alt fra buffeter og flyvende buffeter

ost og forskellige tilbehør

Safranpulver, Iran, 1 g herkunft-gr hvordan kan man bedre servereDette krydderi bringer typiske aromaer ind i kkkenet og er lige s velegnet til professionel som til privat madlavning. Safran kkkenets guld udvindes af stvfangene fra safrankrokussen, som plukkes ud i hnden og trres 150. 000 blomster giver 1 kg trde. Den kraftige, aromatiske duft skyldes det let flygtige safranal, en terisk olie. Picrocrocin skaber den bitter sde, rgede og jordagtige smag. Den eftertragtede lysende gule farve leveres af crocin som et