Fondant, 1,5 kg marke-appennino Som splinter eller malet

Som splinter eller malet

Udviklet til desserter og konditorvarer: denne ingrediens tilfører struktur

Den kan ligeledes bruges i køkkenet

Calcic er en ideel reaktionspartner på grund af sin høje vandopløselighed

blegemidler eller fortykningsmidler

Fondant, 1,5 kg marke-appennino Som splinter eller maletEt redskab til fin konditori til mousse, cremer, bagvrk og desserter. Ingredienserne koges og forarbejdes derefter til en bld pasta ved kraftig ltning og hurtig afkling. Denne fondantmasse er sej bld og smelter let p tungen. Fondant bruges hovedsageligt til overtrkning af konfekt, praliner og kager. Ved tilstning af teriske olier, farvestoffer eller alkohol kan den nskede effekt opns. Leveres i en 1,5 kg btte.