Papaya-Chunks (store stykker), tørret, svovlet, uden E330, 1 kg sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz ) og tilberedes derefter (bages

) og tilberedes derefter (bages eller friteres)

En ung Aceto Balsamico

forme og glasurer

vegetabilske råvarer

For at afrunde saucer kan gåsefonden røres direkte ind i saucen

Papaya-Chunks (store stykker), tørret, svovlet, uden E330, 1 kg sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz ) og tilberedes derefter (bagesEn vigtig ingrediens til konditorer, bartendere og kkkenet kan bruges i mousse, coulis, sorbeter og saucer. Disse trrede papayaer fremstilles af fuldt modne, sde og aromatiske frugter og trres med varm luft. P denne mde kan en del af deres vand fjernes for at konservere dem. De kan spises trrede, men kan ogs lgges i bld i vand, frugtsaft eller alkohol. Papayaer passer godt til skinke og rget laks.