Lakridsrod, malet, 1 kg sub-bbq-rubs-und-grillgewuerze Pisket og oftest sødet fløde

Pisket og oftest sødet fløde serveres som tilbehør til is

Malede anisfrø har en frisk lakridsagtig aroma

Sorte sommertrøfler

hvor en naturlig aroma fra den sorte Périgord-trøffel er ønsket

Denne sauce er inspireret af den klassiske japanske krydderisauce »Ponzu«

Lakridsrod, malet, 1 kg sub-bbq-rubs-und-grillgewuerze Pisket og oftest sødet flødeDette krydderi bringer typiske aromaer ind i kkkenet og er lige s velegnet til professionel som til privat madlavning. Lakrids har altid vret mere en lgeplante end et krydderi. Den strke og let dominerende sdme fra denne plante synes hverken at passe til sde eller krydrede retter. Imidlertid kan sm mngder lakrids forbedre det kinesiske femkrydderipulver betydeligt. Traditionelt fremstilles lakrids naturligvis ved at koge og indkoge lakridsrdder.