Salsa Tumaca con Ajo, tomatsauce med hvidløg, Navarrico, 230 g sub-eingelegte-tomaten I denne tradition er Arbequina-oliven

I denne tradition er Arbequina-oliven fra Pago Baldios San Carlos blevet høstet ved fuldmåne for at drage fordel af den naturlige indflydelse

mere smøragtig smag

Dette krydderi er ideelt til salater

som i sine forskellige smagsvarianter kan anvendes på mange måder i både den varme og den kolde madlavning

der minder om mynte og citron

Salsa Tumaca con Ajo, tomatsauce med hvidløg, Navarrico, 230 g sub-eingelegte-tomaten I denne tradition er Arbequina-olivenEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Den spanske variant af "Bruschetta": Salsa Tumaca el Navarrico. Oprindeligt fra Catalonien og Balearerne er denne tomatsalsa i dag populr i hele Spanien. Rejsende kender den sikkert fra "P amb Tomquet" (Pan con Tomate) og forbinder sikkert mange kulinariske ferieminder med den. Denne allrounder blandt tapas er virkelig forblffende: bde som tilbehr til andre tapas og smurt p