Serpent a Plumes Blanc VdF, Domaine Calmette, 2025 Barbaresco hvorefter vinen gæres direkte på

hvorefter vinen gæres direkte på fad inden den modner videre i seks måneder

Konventionelt

Barbera d'Asti 'La Martina'

Vinen har en enestående kombination af vægt

Kombinationen af høj beliggenhed og kølige vinde fra Larzac-plateauet giver ideelle betingelser for langsom modning og stor aromatisk præcision

Serpent a Plumes Blanc VdF, Domaine Calmette, 2025 Barbaresco hvorefter vinen gæres direkte påSerpent Plumes Blanc er alt andet end en standard hvidvin. Her mdes gamle lokale druesorter med Noual, Sauvignon Blanc og Chenin Blanc i en vin, der kombinerer aromatisk friskhed med en flot tekstur. En del af druerne fr kort skindkontakt, mens resten presses direkte. Efter gring med druernes naturlige gr lagrer vinen otte mneder p brugte fade og store foudres, hvilket giver ekstra dybde uden at overdve frugten. Duften byder p citrus, hvide blomster,