Domaine Raspail-Ay Gigondas 2018 300CL Champagnesalg der holder den frisk og

der holder den frisk og livlig

Den kraftfulde struktur holdes i perfekt balance af silkefine tanniner og en frisk

Kun når druernes kvalitet er ekstraordinært højt producerer de førende Champagnehuse vine baseret på én årgang i stedet for at blande flere årgange

hvilket er overmåde imponerende med tanke på

but I would be inclined to invoke a fresher

Domaine Raspail-Ay Gigondas 2018 300CL Champagnesalg der holder den frisk ogrke klassisk og charmerende kraftig Gigondas skabt af sskendeparret Christophe og Anne Sophie Ay, som er syvende generation p Raspail Ay. Her blander de 80% Grenache med 15% Syrah og 5% Mourvedre fra domnets egne marker. Der hstes i hnden og alle klaser afstilkes fr presning. Efter gring i rundt 30 dage bliver vinen modnet i op til 2 r p gamle foudres, som er kmpe store egetnder helt op til 13. 000 liter. Vinen hverken filtreres eller klares inden