Valrhona Extra Amer, mørk couverture, callets, 67 % kakao, 3 kg marke-effilee men i stedet vaskes i

men i stedet vaskes i hånden og efterslibes på en slibesten

Leveres i en 480 g aromaboks

Leveringsstørrelse: 300 g

Oplev alsidigheden i GABRIEL-GLAS© STANDARD vinglas

knivbeskyttelse i plast

Valrhona Extra Amer, mørk couverture, callets, 67 % kakao, 3 kg marke-effilee men i stedet vaskes iUdviklet til konditori og chokoladeproduktion: denne couverture har den ndvendige flyde og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. EXTRA AMER En meget kraftig og bitter chokoladesmag bestende af 67,5 % kakao, 32 % sukker og med et samlet fedtindhold p 38 %. Callets minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er nemme at portionere. De egner sig godt til fremstilling af