Domaine Raspail-Ay Gigondas 2022 Janudsalg intense vine med en tydelig

intense vine med en tydelig mineralsk karakter – og 2010-årgangen er ingen undtagelse

der opnås ved at høste små mængder af druerne af mange omgange og lade høstperioden strække over så lang tid

finesse og terroirudtryk på imponerende vis

der nogensinde er produceret i Montalcino

2013-årgangen var præget af udfordrende vejrforhold

Domaine Raspail-Ay Gigondas 2022 Janudsalg intense vine med en tydeligrke klassisk og charmerende kraftig Gigondas skabt af sskendeparret Christophe og Anne Sophie Ay, som er syvende generation p Raspail Ay. Her blander de 80% Grenache med 15% Syrah og 5% Mourvedre fra domnets egne marker. Der hstes i hnden og alle klaser afstilkes fr presning. Efter gring i rundt 30 dage bliver vinen modnet i op til 2 r p gamle foudres, som er kmpe store egetnder helt op til 13. 000 liter. Vinen hverken filtreres eller klares inden