Seguinot-Bordet Chablis 1er Cru Fourchaume 2023 Sæson Federspiel-betegnelsen angiver en mostvægt i

Federspiel-betegnelsen angiver en mostvægt i mellemområdet samt en moderat alkoholprocent på mellem 11

Hos Parigot håndhøstes frugten

Sigrid har fra start ligget helt i toppen af Oregon Chardonnay … og de kan ellers nok skrue mageløs Chardonnay sammen i det område

Under Jean-Paul Daumens ledelse er Domaine de la Vieille Julienne blevet et referencepunkt for biodynamisk dyrkning og terroirdreven vinproduktion i Rhône-dalen

hvor flere blev plantet i begyndelsen af 1900-tallet

Seguinot-Bordet Chablis 1er Cru Fourchaume 2023 Sæson Federspiel-betegnelsen angiver en mostvægt iKnivskarp Chablis fra La Fourchaume marken, hvor klima og jordforhold er ideelle og meget lig det der gr sig gldende p Grand Cru marker. Stokkene her er mellem 45 og 60 r gamle, s rdderne har arbejdet sig godt og grundigt ned i den kalkholdige jord, hvilket forklarer den markante mineralitet. Winemaker Jean Francois Bordet har ikke noget at skjule, s han grer og lagrer altid vinen p stltanke for at skabe et s rent udtryk som muligt. Farven er klassisk