En enestående vin - økologisk
Målet er jordbundens størst mulige aftryk på vinen i samspil med druesorterne
Selv sagde han
der vil have tårnhøj kvalitet og sublimt håndværk til den rigtige pris
I glasset står den med fed
Marsannay Clos du Roy, Blanc, Jean Fournier, 2020 Mellemfyldig rødvin En enestående vin - økologiskDruer fra blot 0,5 ha.: En hjtliggende kalket parcel og tre lavere liggende, lune dele af den kommende 1. Cru mark. Den er af 100% Chardonnay, der spiller p bde let eksotisk frugtstil og syresprlsk kalkmineralitet som modvgt. Lyse blomster og citrusskal i nsen, og en frugtkurv der, med luftning som ung, kan vise bl. a. mrke kirsebr, abrikos, passionsfrugt og muskatnd. Ret fyldig og silkebld i munden, men rankt bygget med fin lngde. Imponerer nu men