Fujigin "Rød eddike" - Sake-presserestereddike, Kisaichi, Japan, 360 ml sub-messer-und-messer-zubehoer panderetter

panderetter

før jeg har nået min harmoniske modenhed i stadig mindre akacietønder

i duften intens af friske grønne oliven

der kan nyde et måltid

Disse hasselnødder er fint skåret

Fujigin "Rød eddike" - Sake-presserestereddike, Kisaichi, Japan, 360 ml sub-messer-und-messer-zubehoer panderetterDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wok retter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Til denne eddike er sake presseresterne modnet i 3 r og derefter modnet i trfade efter traditionel metode. Denne basiseddike er blevet afbalanceret med andre eddiker for at opn en srlig dyb smag. Til japanske eddikeretter (sunomono) og ogs blandet med shoyu, sukker og sake som marinade til friturestegte retter og tempura