Les Evocelles 2005 stammer fra en højtliggende mark nord for Gevrey-Chambertin
Årgangen 1996 betragtes som en af de bedste i Champagne
Bonnes-Mares er kendt for sin sjældne evne til at kombinere Chambolle-Musignys elegance med Morey-Saint-Denis' dybde og struktur
underskov og lette jordede toner
På næsen mødes du af livlige aromaer af røde bær som hindbær og kirsebær
Egly-Ouriet Brut Grand Cru 2634-2 Les Evocelles 2005 stammer fraFra de historiske Grand Cru marker i Ambonnay skaber Egly Ouriet en champagne, hvor kraft og finesse gr hnd i hnd. Basen er overvejende Pinot Noir, som giver vinen dens karakteristiske struktur, intensitet og dybe vinse udtryk, smukt balanceret af Chardonnayens elegance. I glasset mdes man af fine, vedvarende bobler og en kompleks aroma af modne bler, citrus, ristet brioche, ndder og et diskret strejf af krydderi. Smagen er koncentreret og mineralsk