Caymus Mer Soleil Silver Chardonnay 2021 2634-2 der er kendt for deres

der er kendt for deres håndværksmæssige tilgang og respekt for områdets terroir

gærer i små åbne kar og lagrer vinen omkring 18 måneder på nye egetræsfade

Sassicaia 2016 har modtaget strålende anmeldelser

Selv efter næsten tre årtier fremstår vinen med en bemærkelsesværdig vitalitet

Og han gik bort fra anden gæring på Chardonnay-vine fire årtier før andre begyndte på det i Californien

Caymus Mer Soleil Silver Chardonnay 2021 2634-2 der er kendt for deresSuper mineralsk Chardonnay, hvor winemaker Charlie Wagner er get imod strmmen og har modnet juicen p rustfri stltank plus betontank i stedet for de nrmest obligatoriske egetrsfade. Druerne kommer fra Wagner familiens egen vinmark Mer Soleil i Santa Lucia Highland. Her er vi tt p Stillehavet, hvilket giver en yderst gavnlig, klig morgentge, som ogs er med til at stabilisere temperaturen resten af dagen. Vinens farve er til den lyse side og nr nsen