Grovt havsalt - Sal Tradicional med provencalske urter, 1 kg kat-molekular-und-avantgardekueche Down Under-trøfler – Ralf Bos

Down Under-trøfler – Ralf Bos

indeholder talrige bioaktive stoffer og overgår dermed endda grøn te og rødvin

I det fine køkken er denne æbleeddike fra cider et pålideligt redskab til at afrunde smagen – både i kolde retter og som sidste prik på i'et på tallerkenen

Vores tip til en dip: 1-2 røde eller grønne chilier

En belægning af biovoks forhindrer sugerørene i at svulme op i op til 60 minutter

Grovt havsalt - Sal Tradicional med provencalske urter, 1 kg kat-molekular-und-avantgardekueche Down Under-trøfler – Ralf BosDenne krydderiblanding hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Dette naturlige Sal Tradicional er umalet og har derfor en hjere andel af kompakte saltkrystaller. Det grove havsalt er beriget med provencalske urter og afrundet med lidt peber. Det giver dine retter en krydret middelhavssmag. Den meget aromatiske blanding af havsalt og urter passer godt til fjerkr, lam eller svin.