Creative Cuisine Gellan, geleringsmiddel, E 418, 150 g marke-eurobbq Bagepulver er især velegnet som

Bagepulver er især velegnet som hævemiddel til kager og wienerbrød

kakao og te

neutrale smag gør denne honning ideel til at søde på en naturlig måde

stabiliserende egenskaber (i emulsioner)

Blandt alle newzealandske honninger er manuka-honningen den mest berømte

Creative Cuisine Gellan, geleringsmiddel, E 418, 150 g marke-eurobbq Bagepulver er især velegnet somDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Med Gellan kan der fremstilles bde kolde og varme geler med en fast, stabil konsistens. Efter gelering kan disse opvarmes igen til op til 70 80 C. Hj temperaturbestandighed, egnet til dybfrysning. Smagsneutral. Anvendelse: Rr 5 10 g Gellan pr. liter vske i, opvarm til 90 C, hld p flasker og lad afkle til gelering. Opvarm om ndvendigt igen til op til 80 C.