Döner-kniv, hullet slibning, klingelængde 30 cm, Icel, 1 stk sub-kuechengeraete CitricSalt og CalcicSalt samt Algin

CitricSalt og CalcicSalt samt Algin er ligeledes afgørende for sfæriseringen

Hver vineddike bevarer sin naturlige syre og fortyndes ikke med vand – uden tilsætningsstoffer eller karamelfarve for at pynte på farven

Et elegant håndtag i valnøddetræ på en robust ramme i rustfrit stål sikrer god håndtering af riven

Anvendes fortyndet 1:10 som blomsterspritz

Fra fabrikken Los Peperetes i Galicien stammer skaldyrskonserves i særklasse

Döner-kniv, hullet slibning, klingelængde 30 cm, Icel, 1 stk sub-kuechengeraete CitricSalt og CalcicSalt samt AlginDette tilbehr er designet til hyppig brug i kkkenet og catering. Langt kebabkniv med en lngde p 30 cm i hj kvalitet og med hulslibning, der i vid udstrkning forhindrer, at de skrne produkter klber fast.