Son Prim Merlot 2021 Sæson friskhed og lange levetid

friskhed og lange levetid

fløjlsagtig og utrolig lækker

Réviniscence er en klassisk Côte-Rôtie

In a less than perfect Medoc vintage

hvordan Syrah i Napa – når det dyrkes med omhu og vinificeres med følsomhed – kan udtrykke sig med både Rhône-lignende struktur og new world-dybde

Son Prim Merlot 2021 Sæson friskhed og lange levetidTil prisen ubetinget den bedste rene Merlot, vi har smagt. Her fr du bde intensitet og en bldhed, som det er svrt ikke at blive begejstret for. Men Jaime Llabrs og resten af familien har ogs lagt en hel del krlighed i vinen. Der hstes i hnden og klaserne sorteres manuelt frst i marken og senere igen p vingrden. Juicen fermenteres p rustfri stl og modner efterflgende 12 mneder p henholdsvis franske, amerikanske og ungarske egetnder. Til sidst fr vinen