Master-serien – meget grov rivejern, med træhåndtag, 1 stk sub-fruchtsenf mørkt kød samt fjerkræ

mørkt kød samt fjerkræ

180 g og 1000 g

Til en ret med 4 portioner er 2-3 laurbærblade

Den kan bruges som enhver anden kuvertüre og er perfekt til cremer og ganacher

Med Ralfs Fatpads kan du nu direkte og udelukkende fjerne fedtet fra varme supper og saucer – på et øjeblik

Master-serien – meget grov rivejern, med træhåndtag, 1 stk sub-fruchtsenf mørkt kød samt fjerkræDette tilbehr understtter prcise arbejdsgange i kkkenet og konditoriet og er robust konstrueret til kontinuerlig brug. Kartofler, bler, kl, courgetter, gulerdder, lg, hrd og bld ost, chokolade og meget mere skres prcist i aflange stnger og rives ikke, s aromaerne og smagen bevares fuldt ud. Et elegant hndtag af valnddetr p en robust ramme af rustfrit stl sikrer god hndtering af riven, mens den skridsikre gummifod giver et stabilt og sikkert greb.