Passe Pierre - Salicorne, pasteuriseret, 750 g sub-espumas-und-siphons Tunfiskens mavekød er særligt mørt

Tunfiskens mavekød er særligt mørt og imponerer med sin saftige aroma

Disse syltede artiskokker – Carciofini sott'olio – er ideelle som antipasti-komponent

Moritz Gourmetfestival

Denne skæremaskine er kantet og forsynet med et træhåndtag

og også i desserter sætter blandingen ekstraordinære accenter

Passe Pierre - Salicorne, pasteuriseret, 750 g sub-espumas-und-siphons Tunfiskens mavekød er særligt mørtDenne syltede specialitet beriger antipasti tallerkener, kolde forretter, salater og tapas varianter. Passe Pierre Salicorne er en bladls tangplante med korte, tykke, grnne stngler. Den er ogs kendt som strandkarse eller havasparges fra Nords og sterskysten. Salicorne trives ved kysterne i de tempererede breddegrader. Med sin let salte smag og peberagtige note harmonerer denne vilde grntsag perfekt som tilbehr til fisk og skaldyr.