Valpolicella Classico D.O.C. økologisk produceret Rosè vin Malolaktisk: gæring: i gamle betonbeholdere

Malolaktisk: gæring: i gamle betonbeholdere

1 stk Masserei          drue:     Negroamaro

Høst:  Håndplukkes medio ultimo september

Salento         Schola Sarmenti

Servering:    Forretter

Valpolicella Classico D.O.C. økologisk produceret Rosè vin Malolaktisk: gæring: i gamle betonbeholdereReference Veneto Valpolicella Classico D. O. C En dejlig let vin med potentiale. Serveres afklet ved ca. 18 20C. Restsukker: 2 3 gr lt Yderligere information Valpolicella Classico D. O. C Vaona Odino Omrde: Valpolicella Marano Veneto basalt vulkansk jordbund i marogne terrasser ca. 200 m. o. h. Pl. ha: 4500 Udbytte ha: 60 hl. Druer: 40% Corvina 30% Corvinone 25% Rondinella 5% Molinara Hst: Hndplukkes ultimo oktober Nogle f r trres druerne