Carlisle Zinfandel Dry Creek Valley DISTRICT_Petit Voyage Sauvignon Blanc saften er i kontakt med

saften er i kontakt med skallerne – er relativt kort og foregår ved lav temperatur for at trække aroma og smag ud

Fremragende vin og til prisen et eventyrligt godt køb

Thomas Bachelder fortæller

uden karamelfarve eller kølefiltrering

modne brombær

Carlisle Zinfandel Dry Creek Valley DISTRICT_Petit Voyage Sauvignon Blanc saften er i kontakt medCarlisles vin Dry Creek Valley Zinfandel er lavet p 87% Zinfandel. Deraf kommer 56% fra de vanvittigt gamle stokke p marken Teldeschi Ranch (plantet i 1880erne!) og 31% kommer fra den nrliggende mark, Mounts Ranch. De resterende 13% er den mrke, intense Petite Sirah, ligeledes fra Mounts Ranch. Den lagres 16 mneder p fransk eg, hvoraf 18% er nye fade. Vinen er ikke klaret eller filtreret. Farve: Mrk rubinrd. Duft: Bombastiske aromaer af hvid peber,