Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2007 Champagnesalg I glasset giver 2009 en

I glasset giver 2009 en eksplosiv

men stadig båret af en underliggende friskhed

ikke bare i Saint-Emilion

Duften er intens og raffineret med lag af modne kirsebær

brombær og modne kirsebær

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2007 Champagnesalg I glasset giver 2009 enClos Saint Jean Combe des Fous 2007 bygger p meget gamle Grenache stokke fra de varme, stenede parceller omkring La Crau, kombineret med mindre mngder Syrah, Cinsault og Vaccarse. Grenache grer i beton for at bevare renhed og aromatisk intensitet, mens de vrige sorter typisk vinificeres med mere struktur og delvis fadkontakt. Lagringen sker i en balanceret kombination af stltanke og strre fade, s cuvens naturlige fylde og kraft str rent uden tungt tr.