Sloe Gin Mendoza og The Hive er honningsød

og The Hive er honningsød og frugtig

og væksten begyndte

hvor tobaksblade og korn fra Arno-dalen blev tørret for mange år siden

Der skulle gå 140 år før de næste bygninger bliver bygget i det område

at vinene produceres på en måde

Sloe Gin Mendoza og The Hive er honningsødOm Haymans of London Destilleriet blev grundlagt i 1863, og er dermed er et af verdens ldste gindestillerier. Destilleriet drives den dag i dag stadigvk af Hayman familien, nu i 5. generation. Destilleriet anvender tre utroligt smukke kobber pot stills, der i traditionens tro, er navngivet efter kvinderne i familien. Haymans specialiserer sig i traditionelle gintyper som London Dry, Old Tom og Sloe Gin. Opskrifterne er stadig de samme, som de var for